Obogatite svojo prehrano s temi brokolijevimi ocvrtki, ki niso le nebeško okusni, temveč tudi polni vitaminov, mineralov in vlaknin.
Obilna, okusna jed iz brokolija, ki je med drugim tudi zdrava.
Odličen recept za okusno brokolijevo poslastico s kanala youtube Gesunde Rezepte.
Potreba:
500 g brokolija.
3 stroki česna.
2 jajci.
100 g ovsenih kosmičev (1 skodelica).
100 g naribane mocarele.
mleti črni poper.
1 žlička soli.
Oljčno olje.
Za omako:.
125 g jogurta (1/2 skodelice).
2 stroka česna.
malo peteršilja.
limonin sok.
sol.
mleti črni poper.
Postopek:
Brokoli narežite na cvetove. olupite steblo in ga narežite na kocke.
Temeljito sperite pod tekočo vodo in nato kuhajte, dokler se ne zmehča (približno 10 minut).
Nato brokoli prenesite v skledo in ga z vilicami pretlačite.
Dodaj ovsene kosmiče, stisni česen.
Dodajte nariban sir in jajce zmesi.
Začinite s soljo in črnim poprom.Vse skupaj temeljito premešamo.
Zmes oblikuj z rokami in jo položi na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
Fritters premažite z oljčnim oljem.Pekač postavite v pečico, ogreto na 200 °C.
Pecite 20 minut (zgornja/spodnja toplota).
Medtem pripravite omako: v ločeno skledo dodajte jogurt.
Dodaj zdrobljen česen in limonin sok.
Na koncu dodamo sesekljan peteršilj, sol in črni poper.
Omako temeljito premešamo in jo lahko postrežemo.
Želimo vam dober okus!
Video navodila.
