Je vir kalcija in fosforja, zato mora imeti v prehrani posebno mesto.Ti dragoceni sestavini sta odgovorni za zdrave zobe, močne kosti, sodelujeta pa tudi pri procesih strjevanja krvi.Poleg tega pinjenec vsebuje zdrave bakterije, ki vplivajo na črevesni mikrobiom.Toda ali ga je mogoče piti ponoči? Kakšne so prednosti in kdo bi moral biti previden pri pitju pinjenca zvečer? Odgovarjamo.
Pinjenec – zdravstvene lastnosti
Pinjenec je dragoceno prehransko dopolnilo, saj njegovo redno uživanje telo oskrbi s kalcijem in fosforjem.To sta elementa, ki sta izjemno pomembna pri preprečevanju osteoporoze.Krepijo kosti in zobe.Prav tako so ključnega pomena za delovanje živčnega sistema, saj izboljšujejo prevajanje živčnih impulzov.
Pinjenec se priporoča tudi za preprečevanje bolezni srca in ožilja – uravnava delovanje srca in znižuje krvni tlak.
Sestava pinjenca je pomembna tudi pri preprečevanju raka (debelega črevesa, prostate ali dojk).
Visoka vsebnost fosfolipidov v pinjencu vpliva na sintezo holesterola in njegovo absorpcijo v črevesju.Zato je priporočljivo za ljudi, ki želijo zmanjšati njegovo raven.
Vpliv pinjenca na prebavni sistem
Pri proizvodnji pinjenca se uporabljajo žive kulture bakterij, ki ugodno vplivajo na prebavni sistem. Pinjenec je lahko prebavljiv in se prebavi do trikrat hitreje kot mleko. Mlečna kislina, ki jo vsebuje pinjenec, spodbuja želodec k proizvodnji prebavnih encimov – redno pitje pinjenca zato pospešuje prebavo in ne povzroča usedanja drugih živil v želodcu.
Ali je mogoče pinjenec piti čez noč? Indikacije
Pinjenec lahko pijemo kadar koli v dnevu, jemati pa ga je treba kot prigrizek ali beljakovinski dodatek k obroku.
Priporočljivo ga je piti ponoči, ker vsebuje triptofan, aminokislino, ki sodeluje pri nastajanju hormona spanja.
Pinjenec vsebuje tudi probiotike, ki imajo ‘obnovitveni’ učinek na črevesje.Njegovo uživanje ponoči ne le okrepi črevesno floro, temveč tudi izboljša gibanje črevesja.Če boste nekaj dni ponoči redno pili pinjenec, bodo jutranje težave s straniščem izginile. Zdravo črevesje pomeni pravilno delujoč imunski sistem, zato je dobro, da pred spanjem spijete kozarec pinjenca – telo se med spanjem regenerira, kar pomembno vpliva na odpornost telesa.
Po ajurvedi ali alternativni medicini ima pinjenec hladilni učinek, zato je poleti priporočljiv pred spanjem, da se telo ponoči ne pregreje.Previsoka temperatura okolja in telesna toplota negativno vplivata na kakovost spanja in lahko povečata število prebujanj.
Ali je mogoče ponoči piti pinjenec? Kontraindikacije
Tisti, ki opazijo kakršne koli negativne učinke pitja pinjenca ponoči, naj se vzdržijo pitja.Po uživanju pinjenca lahko pri nekaterih ljudeh pride do napihnjenosti, napenjanja in bolečin v želodcu.Če torej po zaužitju pinjenca občutite takšne neprijetnosti, je priporočljivo, da ga ponoči ne uživate.
Pomembno je tudi opozoriti, da pinjenec ni ravnodušen glede kalorij in makrohranil.V 100 g pinjenca je 40 kalorij in 0,9 g maščob, v njem pa najdete tudi natrij (100 mg) in ogljikove hidrate (4,8 mg).
Ljudje na dieti, ki želijo pinjenec uživati ponoči, naj ga vključijo v načrtovanje obrokov.
