Veliko ljudi zdaj shranjuje pekovske izdelke v hladilniku, in to zelo zaman.
Povedali vam bomo, kako je treba hraniti kruh, da ga zaščitimo pred plesnijo, v skladu s standardom GOST iz leta 1956.
Kako pravilno shranjevati kruh
Danes kruh običajno shranjujemo v polietilenskih vrečkah v hladilniku.
Zrakotesno okolje z visoko vlažnostjo pa je odlično okolje za razvoj plesni.
V preteklosti je bilo običajno, da se je kruh shranjeval na povsem drugačen način.V skladu s standardom GOST iz leta 1956 je bilo treba kruh shranjevati v suhem prostoru, izoliranem od virov hlajenja, pri temperaturi najmanj +6 stopinj Celzija.
Hladilnik ne izpolnjuje teh zahtev.Da kruh ne bi splesnel že dan po nakupu, ga shranite v posodo za kruh ali zavitega v platneno krpo.
Ali pa ga po nakupu vsaj za kratek čas vzemite iz vrečke, da se posuši.
Prej smo vam povedali, zakaj paradižnika ne smete shranjevati v hladilniku.
