Ni vedno tako, da bi navadnim gospodinjam za razliko od izkušenih kuharjev uspelo pripraviti popoln zajtrk Ni vedno tako, da bi navadnim gospodinjam za razliko od izkušenih kuharjev uspelo pripraviti popoln zajtrk.
Obstaja nekaj dodatkov, s katerimi bo okus omlete bogatejši in izrazitejši.
Vredno je razmisliti tudi o napakah, ki nas ovirajo pri pridobivanju apetitne jedi optimalne konsistence.
Več o vsem tem nam pove Julija Arhipova, strokovnjakinja izdaje mreže Belnovosti na področju kuharstva, kuharica, pek četrte kategorije.
Kaj dodati omleti, da bo čim bolj okusna
Ne omejujte se na standardni nabor sestavin – jajca, mleko, sol in maslo.
Omleti lahko dodate še druga živila, ki bodo poskrbela za bogat in živahen okus.
Siri
Jedi lahko dodate katero koli vrsto sira.Vendar se najbolje stopita parmezan in mocarela.
Ne pozabite, da imajo ti siri slankast okus, zato si vzemite čas za soljenje omlete, da ne pokvarite jedi.
Paradižnik
Dodajo se končani kulinarični mojstrovini.
V nasprotnem primeru se bo iz paradižnika sprostil sok, zaradi katerega bo omleta preveč vodena.
Gobe
Z njihovo pomočjo lahko jed naredite bolj obilno.To je idealen zajtrk, za večerjo pa takšne omlete raje ne jejte.
Dejstvo je, da so gobe težak izdelek, ki potrebuje dovolj časa za prebavo.
Zelenjava
Omleti lahko dodate sesekljan koper, zeleno čebulo, peteršilj in druge vrste zelenja.
Za najbolj zdravo pa velja špinača.V duetu s parmezanom in vašimi najljubšimi začimbami bo navadno omleto spremenila v gurmansko kulinarično mojstrovino.
Morski sadeži ali meso
Če ne morete živeti brez morskih sadežev ali mesa, je vredno pripraviti jed s kozicami, šunko ali kuhano klobaso.
Takšen zajtrk bo obilen in vas bo napolnil z energijo za ves dan.
Vsi ti dodatki bodo korenito spremenili okus običajne omlete na bolje.Ta kulinarična mojstrovina bo po okusu vaših najdražjih.
Katere napake delajo gospodinje pri pripravi omlete
Jed ni vedno puhasta in okusna.
Gostiteljice lahko uničijo tudi najpreprostejšo omleto, če naredijo te napake.
Kršitev razmerij
Na eno veliko kokošje jajce bi moralo biti do dve žlici mleka.
Če vzamete preveč jajc ali mleka, omleta zagotovo ne bo puhasta.
Uporaba mešalnika
Jajc in mleka ne stepajte z mešalnikom.Da, masa bo nastala bujna, vendar se bo, ko bo v posodi, precej hitro usedla.
Da bi se izognili težavam, je bolje, da sestavine ročno stepete z metlico za stepanje.
Kuhanje na hladni ponvi
Pred pripravo omlete dobro segrejte ponev.
Če je hladna, bo zmes takoj odpadla, ko jo boste izlili.
Uporaba prostorne posode
Ponev naj bo srednje velika ali majhna.
V tem primeru se zmes ne bo imela kam razporediti, zato se bo začela dvigovati.
Kuhanje brez pokrova
Med kuhanjem omlete ne smete odstraniti pokrova iz posode.
Zračni tokovi bodo posodo obarjali, zato boste razočarani nad rezultati svojega dela.
Odpravite vse zgoraj navedene napake in razveselite družinske člane z bujno omleto.Takšen zajtrk bo poskrbel za dobro razpoloženje in vam omogočil, da boste uživali v obroku!
Prej smo vam povedali, kako pripraviti klasično marinado za šašlik iz čebule.
