Mnogi ljudje lahko ugotovijo, da se prve jedi precej hitro pokvarijo.
Problem je še posebej pereč v topli sezoni.
Zaradi visoke temperature se rok trajanja jedi občutno skrajša, zaradi napak pa je verjetnost, da se juha pokvari, zelo velika.
Zato je kuharska strokovnjakinja naše revije Julia Arkhipova razkrila glavne napake hostes.
Iz česa so sestavljene
Zeleni
Vsi vemo, da je zelenje vsestranska sestavina vsake juhe, saj jo naredi le okusnejšo in bolj zdravo.
Vendar pa kuhanje ni vsem všeč: okus in aroma ne postaneta tako izrazita.Zato veliko ljudi zelenje pošlje v lonec brez toplotne obdelave.
V tem primeru se juha hitro pokvari.Zato bi morali zeleno vnesti v krožnik in ne v lonec.
Česen ali limonin sok
Ti izdelki imajo antibakterijski učinek, vendar je pri prvih tečajih situacija drugačna.Če jih juhi dodate na samem koncu, lahko to privede do neprijetnih rezultatov: jed se bo pokvarila.
Zato jih morate uvesti tudi neposredno v krožnik.
