30. julij 2024 (Foto: shutterstock/Pixel-Shot).
Večina receptov, v katerih se uporablja krompir, se začne na enak način: „Začnete s kuhanjem krompirja“.Pri tem vsaka podrobnost vpliva na končni rezultat.Kdaj je treba krompir soliti, da bo okusen?.
Krompir je danes osnovna sestavina številnih jedi.Veliko ljudi si nedeljskega kosila ne more predstavljati brez njega.Najpogosteje ga postrežemo z mesom in zelenjavo.Vendar se zdi, da načinom njegove priprave in postrežbe ni videti konca. Za pripravo vseh vrst osnovnih jedi, od pireja do solate, je treba obvladati umetnost pravilnega kuhanja krompirja.
Kako je treba kuhati krompir? Čas je pomemben
Pravilno kuhanje krompirja je ena od osnovnih veščin, ki bi jih morali obvladati v kuhinji.Kuhani so mehkejši, sočnejši in prijetnejši za uživanje. Vse pa je odvisno od podrobnosti.Večji krompir obvezno narežite na kocke, da zagotovite enakomerno kuhanje.
Čas za njihovo pripravo se razlikuje glede na njihovo velikost:.
Koliko soli potrebuje krompir? Tega koraka pri kuhanju ne preskočite
Sol se različno odziva na različna živila. Na primer, gob ne smete soliti prezgodaj v procesu kuhanja, saj obstaja nevarnost, da dobijo trdo strukturo.Pri krompirju pa takšnih pomislekov ne bi smeli imeti. Vodo je najbolje soliti, preden krompir vržemo vanjo in voda zavre. Če to storimo, preden vržemo glavno sestavino, je to pomemben korak, ki bo krompirju dal okus.Dobro pravilo je, da na vsakih 0,5 kg kuhanega krompirja uporabite čajno žličko soli.
