Ponujamo vam vrhunsko kulinarično doživetje v obliki puhaste pite.
To pecivo ima prijetno aromo, je izjemno sočno, rahlo kislo in neustavljivo okusno.
Izjemen recept za okusno torto s kanala LiViera Desserts na YouTubu.
Potreba:
Za testo:.
150 g sladkorja v prahu.
150 g masla (ali margarine).
5 rumenjakov.
lupinica 1/2 limone (po želji).
250 g srednje grobe moke.
12 g pecilnega praška.
200 ml mleka.
220 g marelične marmelade.
Za orehov sneg:.
5 jajčnih beljakov.
200 g finega kristalnega sladkorja.
200 g mletih orehov.
Postopek:
Beljake in rumenjake razdelimo v dve posodi. V ločeno skledo vlijte sladkor.
Dodajte zmehčano maslo in ga stepite z mešalnikom.
Drug za drugim dodajte rumenjake in stepite smetano.
Dodamo naribano limonino lupinico in premešamo z lopatko.V skledo z moko presejemo pecilni prašek.
Zmešamo z metlico in postopoma dodajamo masleni zmesi.Nato v testo postopoma dodaj mleko in premešaj.
Testo razporedite na pekač (38 x 25 cm), obložen s papirjem za peko.
Na pecivo namažite marmelado z vrečko za pecivo.
V skledo z beljaki dodamo ščepec soli.
Z mešalnikom stepi peno.
Ko nastane drobna pena postopoma dodajte sladkor.
V čvrst sneg dodamo mlete orehe in z lopatko nežno premešamo.
Mešanico z oreščki damo v vrečko za pecivo.
Mešanico razporedite po vrhu torte.
Pekač postavite v ogreto pečico.
Pečite 20 minut pri 180 °C.
Ko je torta pečena in ohlajena, odstranite papir z nje in jo lahko postrežete.
Želimo vam dober okus!
Video navodila.
