Preprost način priprave izjemno zdravega napitka po navodilih z youtuba.
Redno uživanje krepi odpornost in lahko močno okrepi vaše zdravje v jesenskem in zimskem obdobju.
Ta recept znižuje krvni tlak in holesterol.
Bistveno poveča odpornost in izboljša krvno sliko.
Je ena najboljših snovi za tvorbo krvi: preprečuje anemijo, spodbuja zdravljenje levkemije.
Redno pitje kvasa učinkovito preprečuje aterosklerozo.
To je lahko posledica naravnega barvila v rdeči pesi – betanin, ki je odličen antioksidant.
kreativno poveča absorpcijo kisika v celicah.
Mlečna kislina, ki jo vsebuje ta napitek, ima tudi blagodejen antibakterijski učinek in prispeva k nastajanju kolagena v koži.
Potreba:
Za 1-litrski kozarec.
750 g rdeče pese.
5 strokov česna.
1 žlica soli.
2 lovorjeva lista.
2 kroglici začimbnega korena.
6 zrn črnega popra.
Voda.
Postopek:
Rdečo peso narežite na približno 6 – 8 mm debele rezine in jih tesno napolnite v vrč.
V spodnje plasti pese dodajte začimbe.
Nato dodajte plast rdeče pese in še enkrat poper, lovorov list in pretlačen česen.
Na enak način napolnite še eno rdečo peso v kozarec, ki ga je mogoče ponovno zapreti.
Nato pripravite prekuhano vodo, v kateri raztopite žlico soli.
S to slanico prelijte rdečo peso.
Za slanico lahko uporabite tudi mešanico mineralne vode in soli.
Nato vrč pokrijte s kuhinjsko papirnato brisačo in ga zmečkajte.
Zatesnjen kozarec zaprite s pokrovom.
Rdeča pesa mora biti v kozarcih res tesno stisnjena, da je slanica ne potisne navzgor.
Sedem dni pustite kozarce stati na sobni temperaturi Vendar pa je treba infuzijo vsak dan premešati.
Nato kozarec vedno pokrijte z novo papirnato brisačo.
Po približno 4 dneh bo proces fermentacije že viden in na vrhu se bo oblikovala pena – to je normalno.
Spet samo premešajte in vedno lahko vzamete 1 žlico ter poskusite.
Vendar pa morajo biti posode vedno dobro zaprte, saj se v stiku z zrakom pojavi plesen.
Pripravljeno pijačo precedite skozi cedilo in papirnato brisačo.
Nato sok prelijte v steklenice, dobro zaprite in zaužijte vsak dan za podporo imunosti.
Z željo po dobrem zdravju!
Video vadnico najdete TUKAJ.
