09. 08. 2024 (Foto: shutterstock.com/SpeedKingz).
Mesni izdelki so v nasprotju z videzom izdelek, ki svoje lastnosti ohrani precej dolgo.Ob pravilnem skladiščenju se ne pokvarijo hitro.Če se kmalu po nakupu začne sesedati in neprijetno dišati, očitno delamo nekaj narobe.Danes vam bomo povedali, kakšne pogoje je treba zagotoviti za mesne izdelke.Zaradi tega bomo lahko v njihovem okusu uživali več dni.
Danes vam bomo povedali, na kaj moramo biti pozorni pri shranjevanju mesnih izdelkov v hladilniku. Tega ne vedo vsi in se tega ne spomnijo vsi.Kakšna škoda.Če ste se naveličali zavreči pokvarjeno hrano, obvezno preberite ta članek. Majhna sprememba ima lahko resnično velik učinek.
Kakovostni mesni izdelki, ki vsebujejo predvsem meso, ne pa moke ali umetnih ojačevalcev okusa, so lahko del zdrave in uravnotežene prehrane.Ni se jim treba odpovedati, vendar je vedno vredno prebrati sestavine in izbrati najboljši izdelek za vas, na primer z nizko vsebnostjo maščob, če imate težave s srcem ali prekomerno telesno težo. Ne pozabite preveriti tudi roka uporabe.Če se izteka, je treba razmisliti, ali nam bo meso dejansko uspelo tako hitro pojesti.
Vendar se lahko tudi najboljši izdelek pokvari že po nekaj dneh, če je nepravilno shranjen. Zato preverimo, ali je temperatura v hladilniku dovolj nizka ..
Najboljši način shranjevanja mesnih izdelkov
Najboljši razpon za mesne izdelke je 0-4 stopinje C. Prepričajte se, da. po odprtju mesa odstranite iz originalne embalaže.
Najpogosteje se prodaja v foliji, kar je priročno in higienično, vendar nima dobrega učinka na sam izdelek.V takem okolju se preprosto ‘utekočini’, zato hitro zdrsne in ni videti privlačno. Plastika pospešuje razgradnjo.Ko odpirate mesne izdelke, jih ne puščajte v embalaži.
Veliko boljša zamisel je, da mesne izdelke prenesete v stekleno posodo ali jih zavijete v papir za peko.Če imate izdelke narezane na rezine, bi bilo idealno, če bi vsako rezino razdelili s papirjem za peko.Tako bodo dolgo časa ostali sveži.
Zelo pomembno je tudi, da ima izdelek stalen dostop do zraka.To ni nujno, pravzaprav takšnih izdelkov sploh ne bi smeli zapirati v nepredušne posode, saj se tam ‘zadušijo’.In se bodo hitreje kvarili. Tako se sčasoma naravno izsušijo, vendar s tem ni nič narobe.Vendar pa je mokra, lepljiva prevleka druga stvar.
Pomembno je tudi opozoriti, da bo mesni izdelek v enem kosu zdržal dlje časa svež kot narezan na rezine.
Za konec še očitna stvar, na katero pa zlahka pozabimo. Ne glede na to, ali izdelek prenesete v drugo posodo ali ga položite na sendvič, morate to vedno storiti s čistimi rokami. Ne pozabite jih umiti takoj, preden se dotaknete živila.Pomembno je, da se ne smete dotikati npr.sira ne dotikajte z istimi rokami, s katerimi ste se dotikali mesnih izdelkov, in obratno.
