Bučkine palačinke so okusna in skoraj dietna jed – vse je odvisno od količine moke in načina priprave..
A zdi se, da se te jedi lahko nasitiš le, če poješ goro takih palačink..
Strokovnjakinja naše revije Yulia Arkhipova, kuharica in pek četrte stopnje, nam je povedala, kako pripraviti močne bučkine palačinke s sirom in šunko.
Potrebovali boste:
Kako kuhati
1.Bučko operemo, naribamo na grobo strgalo, posolimo, premešamo in pustimo 10-15 minut.Ko zelenjava spusti sok, jo odcedimo.
2.V tem času morate šunko narezati na majhne kocke, sir pa naribati na grobo Rende.
3.Česen očistimo in precedimo skozi stiskalnico.
4.V pripravljeno zelenjavno zmes stepemo jajca, dodamo kislo smetano in moko, sesekljan česen, šunko in sir ter poper.
5.Mešajte, segrejte ponev in pecite palačinke na obeh straneh v rastlinskem olju.
Postrezite s kislo smetano ali drugo omako.dober apetit!
Prej smo vam povedali, kako rešiti presoljeno juho.
