Doma pripravite neustavljivo okusen puding po našem nekonvencionalnem, a preprostem receptu.
Odkar sem naletela na ta edinstveni recept, te najljubše poslastice nisem pripravljala drugače.
Izjemen recept za netradicionalno domačo jed z YouTube kanala Ricette arabe facili.
Potrebujemo:
100 ml toplega mleka.
100 ml tople vode.
1 čajna žlička suhega kvasa.
1 žlička granuliranega sladkorja.
2 žlici sončničnega olja.
350 g navadne moke.
1 čajna žlička soli.
1 žlička masla.
50 g masla.
2 žlici peteršilja.
2 stroka česna.
1/2 soli.
sir mocarela.
Postopek:
Nalijte toplo mleko v globoko skledo, dodajte toplo vodo.
Vlijemo kvas, sladkor in premešamo z vilicami.
Nato dodamo olje in premešamo, v zmes presejemo moko.
Dodamo sol, maslo in ročno premešamo.
Ročno zgnetemo kompaktno testo.
Testo v skledi pokrijemo s folijo in pustimo vzhajati 40-45 minut..
Po pretečenem času iz testa iztisnemo zrak.
V okrogel pekač položimo peki papir.
Potresemo z moko in dodamo testo.
Testo z rokami razvlečemo v obliko kroga.
Testo pokrijemo z brisačo in pustimo vzhajati 15 minut.
Na raven krožnik dodamo zmehčano maslo in sesekljan peteršilj.
V mešanico naribajte česen.
Solimo in premešamo z žlico.Z “žigosanjem” izkopljemo luknje v testo.
Na testo damo peteršiljevo mešanico in jo razporedimo po celotni površini.
V vdolbinice v testu damo naribano mocarelo.
Model postavimo v ogreto pečico.
Pečemo 20 minut pri temperaturi 180°C..
Lahko postrežemo.
Želimo vam dober tek!
Video vadnica:.
