Porozna, zračna in mehka – pita pripravljena po tem receptu je popolnoma samozadostna..
Po mnenju kuharske mojstrice Julije Arkhipove, strokovnjakinje za izdajo mreže BelNovosti, se lahko uporablja kot osnova za torte, saj se odlično ujema s penami in kremami..
Peko pripravimo enostavno in preprosto iz naslednjih sestavin:
Združite sladkor, kislo smetano in jajce ter rahlo stepajte, dokler ne dobite homogene mase.
Zdaj dodajte moko (obvezno presejano), sodo in kakav ter ponovno dobro premešajte – to je vse, testo je pripravljeno.
Pito lahko spečete v multivarku, predhodno namažete skledo z maslom v načinu ‘Pečenje’.
Tudi pečica bo delovala – temperaturo nastavite na 180 stopinj in držite pito v pečici približno 40 minut.
Ko je torta pripravljena, jo odstranite iz pekača in rahlo ohladite, nato pa jo zavijte v folijo za živila – pustite, da se popolnoma ohladi v tej obliki.Posledično bodo torte še bolj vlažne.
Prej smo vam povedali, kako dobiti svetlo rumen rumenjak iz kuhanih jajc.
