Fantastična nepečena skutna sladica s koščki sliv in oreščki, za pripravo katere ne porabite niti ščepca sladkorja.
Lahko ga prigriznete vsak dan in brez slabe vesti.
Izjemen recept za slivovo sladico z YouTube kanala Fantastische Rezepte.
Potrebujemo:
300 g sliv.
15 g hitrotopne želatine.
40 ml hladne vode.
200 g orehov.
150 g skute.
250 g jogurta ali kisle smetane.
1 žlica medu.
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta.
30 g čokolade brez sladkorja.
50 ml vročega mleka.
Postopek:
V posodo s slivami nalijemo hladno vodo.
Pustite stati 15 minut.
Dodajte želatino v ločeno skledo.
Zalijemo z vodo, premešamo in pustimo nabrekniti.
Oreščke na trdo površino sesekljajte z nožem.
Dodajte sesekljane orehe v ločeno skledo.
Po pretečenem času slive sušimo.
Narežemo na manjše kocke.
V globoko skledo dodamo skuto in jogurt.
Dodajte med in vanilijevo esenco.
White z ročnim mešalnikom.
Želatino segrevajte v mikrovalovni pečici 20-25 sekund (ne sme zavreti).
Raztopljeno želatino vlijemo v skutno zmes in zmešamo z metlico.
Masi nato dodamo slive in orehe (nekaj jih odstavimo za okras).
Vse skupaj temeljito premešamo.
Zmes vlijemo v silikonski model.
Poravnajte in pokrijte s folijo.
Postavimo za 4 ure v hladilnik.
V skledo s čokolado vlijemo vroče mleko.
Mešajte, dokler se čokolada ne stopi.
Glazuro vlijemo v slaščičarsko vrečko.
Po pretečenem času sladico vzamemo iz hladilnika.
Odstranite iz modela in okrasite s čokolado.
Na koncu po vrhu potresemo s sesekljanimi orehi in postrežemo.
Želimo vam dober tek!
Video vadnica:.
