Pražen krompir je le na prvi pogled enostaven za pripravo: na kulinarični poti se pogosto pojavijo težave..
Zato lahko namesto okusnih kosov zlate barve z ocvrto skorjo dobite čudno maso, ki je sploh ne želite poskusiti..
Zato strokovnjakinja za kuhanje naše revije, kuharica Julija Arkhipova, svetuje, da ne pozabite na glavne kulinarične napake.
Kaj so?
Mlad krompir
Ta krompir je najbolje uporabiti za kuhanje: idealen bo kot priloga.Za cvrtje pa izberite starejši krompir, da bo jed okusna in kakovostna.
Pomanjkanje olja
Mnogi se bojijo dodati dovolj olja, saj je zaradi tega jed bolj kalorična in škodljiva.Toda najprej morate razumeti, da ocvrt krompir nima nobene zveze s pravilno prehrano.
Zato je bolje pripraviti okusnejšo jed z dodajanjem zadostne količine rastlinskega olja.
Brez dodatkov
Da bo krompir bolj okusen, lahko pred cvrtjem v ponvi stopite kos zaseke.Če ne želite uporabljati mesnih izdelkov, dodajte maslo.
To bo pomagalo doseči skorjo.
