To idejo sem poskusil šele pred kratkim, vendar je že postala naša najljubša jed, ne oklevajte in jo poskusite tudi vi!
Fantastična ideja za česen
Česnov kruh je priljubljena jed, ki je primerna za različne priložnosti.
Njegova priprava je preprosta in rezultat je vedno okusen..
Ta kruh je popoln za serviranje kot prigrizek na zabavi ali kot del družinskega srečanja..
Kombinacija česna in jajc daje temu receptu s portala smokosze edinstven in nezamenljiv okus.
V naslednjem članku boste našli podroben recept kako pripraviti ta kruh doma..
Česen zmešajte z jajci
Recept je navdihnil gruzijski kačapuri, tradicionalno pecivo iz vzhodnih držav , ki ga pogosto postrežejo kot ulično hrano.
V ponvi ocvrto nekvašeno testo je visokokalorično, nasitno in izjemno okusno..
V našem receptu uporabljamo česnov kruh z nenavadnim načinom priprave , kjer česen primešamo jajcem, kar mu da bolj izrazit okus.
Recept za česnov kruh
Predstavljeni kruh ima majhen dodatek sode bikarbone , lahko pa poskusite tudi različico s pol žličke pecilnega praška..
Sestavine:
2 jajci.
250 g navadne moke.
150 g jogurta.
5 strokov česna.
1 čajna žlička sode bikarbone.
1 majhen šopek peteršilja ali koriandra.
Postopek:
Jajca razbijte v skledo in dodajte olupljene stroke česna..
Zmešajte z mešalnikom v puhasto, dobro zračno maso..
Jajcem dodaj kefir ali naravni jogurt in nato nasekljan koriander ali peteršilj..
Maso temeljito premešamo z metlico. .
V skledo postopoma dodajamo presejano moko in sodo bikarbono.
Mešajte z lopatko, dokler se testo ne začne gostiti..
Testo preložimo na pomokano desko in ga dobro pregnetemo.
Testo zavijemo v folijo in pustimo počivati 10-15 minut..
Nato ga razvaljamo v debel kolač debeline približno 3 cm in premera, ki ustreza obliki.
Testo na segretem olju ali stopljenem maslu na srednje močnem gorilniku na obeh straneh zlato rjavo popečemo.
Česnov kruh postrežen z jogurtovo omako.
Ta kruh je idealen kot del družabne mize in bo s hrustljavostjo in bogatim okusom zagotovo očaral vse goste.
dober apetit!
