Marinirana piščančja jajca so čudovit in nenavaden prigrizek, ki je postal priljubljen ne le v Nemčiji, ampak po vsem svetu..
Za rusko osebo to ni povsem običajna jed, a ko jo pripravite, ne boste samo presenečeni nad izvirnim okusom, ampak boste svoje goste navdušili tudi z edinstvenim izdelkom..
Recept je delila strokovnjakinja naše revije, kuharica in pek četrte kategorije Yulia Arkhipova.
Zahtevani izdelki:
1.Kis 5% – 250 ml.
2.Voda – 250 ml.
3.Namizna sol – 2 žlici.
4.Lovorjeva lisica – 2-3 kos.
5.Kumina – 12 čajnih žličk (po možnosti cela semena).
6.Črni poper v zrnu – 12 čajnih žličk.
7.Česen – 3 majhne stroke.
8.Kuhana piščančja jajca – 10 kosov.
Priprava
Za začetek pripravite potrebne izdelke in jih položite na mizo.
Vzemite plastično posodo in vanjo zmešajte kuhinjsko sol, kis in vodo.Nežno mešajte, dokler se sol popolnoma ne raztopi.
V nastalo marinado dodamo lovorov list, semena kumine, zrna popra in tri cele stroke česna.
Vzemite običajen steklen kozarec (ali drugo posodo, vendar vedno s pokrovom).
V notranjost položite kuhana, olupljena jajca (po vrenju jih je treba ohladiti).
Nato jajca prelijemo s pripravljeno marinado, da lahko popolnoma prekrije jajca.
Nato kozarec dobro zapremo in postavimo v hladilnik za 2-3 dni.
Po določenem času lahko varno vzamete vložena jajca in jih postrežete k praznični mizi.Bodite prepričani, gostje bodo cenili preprostost in edinstven okus jedi!
