Ko so zapustili dačo do naslednjega vikenda, mnogi objokujejo, da bodo v tem času kumare zaradi nepravilne nege prerasle ali se ukrivile.
Ampak, kot pravijo, ne zavrzite.In takšna zelenjava je primerna za predelavo za zimo..
Strokovnjakinja naše revije Julija Arhipova, kuharica in pek četrtega razreda, nam je povedala, da je iz krivih in prepognjenih kumar mogoče narediti nekaj okusnega.
Potrebovali boste:
Kako kuhati
1.Kumare je treba narezati na majhne kocke.
2.Česen olupimo in damo v čiste kozarce skupaj z lovorjevimi listi, nageljnovimi žbicami, koprom in pimentom.
3.Na vrh položimo sesekljane kumare in jih prelijemo z vrelo vodo.
4.Po 15-20 minutah slanico iz kozarca prelijemo v ponev, dodamo sol in sladkor, zavremo, nato jo nalijemo v kozarce in dodamo kis.
Zaprite pokrov, obrnite, ko se ohladi, kumarični pripravek shranite v temen in hladen prostor.dober apetit!
