Mnogi ljudje radi kuhajo piščanca v pečici, saj se ptica izkaže veliko okusnejša..
Vredno je vedeti, da je jed vedno mogoče izboljšati..
Če želite to narediti, preden piščanca postavite v pečico, ga morate le namazati s posebnimi sestavinami, razkrije skrivnost kuharica Yulia Arkhipova, kuharska strokovnjakinja naše revije.
Katere možnosti morate upoštevati?
Gorčica
Ta metoda ne bo le pomagala doseči videza skorje, ampak bo tudi piščanca naredila veliko bolj zanimivega, saj se bo pojavila rahla pikantnost.
Po obdelavi z gorčico počakajte eno uro, preden jo postavite v pečico.
Kisla smetana
Kislo smetano lahko uporabite v čisti obliki ali pa ji dodate začimbe, sesekljan česen in zelišča.Piščanec bo hrustljav in okusen.
Ta ‘marinada’ naj vztraja pol ure pred peko.
srček
Mnogi ljudje že vedo, da je najbolj okusna skorja medu.Kombinirati ga je treba z majhno količino rastlinskega olja, podrgniti piščanca in počakati 30 minut.
