Skladiščenje jajc je vprašanje, ki skrbi veliko potrošnikov.Kako zagotoviti, da bodo jajca čim dlje ostala sveža? Ali morajo biti v hladilniku ali se lahko hranijo na sobni temperaturi? Odgovori na ta vprašanja vam bodo pomagali ohraniti ta pomemben vir hranil v najboljšem stanju..
Jajca so nedvomno dragoceno živilo, ki je polno vitaminov in mineralov.Eno jajce lahko pokrije do petino dnevne potrebe po vitaminu B, poleg tega pa vsebuje lahko prebavljive beljakovine, ki so zelo koristne za telo.
Kako pravilno shraniti jajca?.
Če nameravate jajca porabiti v nekaj dneh, jih lahko varno shranite v omari, če sobna temperatura ni previsoka.Če jih ne nameravate uporabiti takoj, jih je priporočljivo hraniti v hladilniku, kar bo bistveno podaljšalo njihovo svežino.
Pravilno shranjevanje jajc v hladilniku jim lahko še podaljša rok uporabnosti.Ko pridete domov, jih pospravite tako, da bo širši del jajčka zgoraj, ožji pa spodaj.Ta način shranjevanja bo ohranil rumenjak v središču jajca in pomagal, da bo dlje časa ostalo sveže.
Kako ugotoviti, ali so jajca še sveža?.
Stara jajca je enostavno ločiti od svežih.Samo naredite preprost test z vodo.Jajce postavite v posodo z vodo.Če jajce potone na dno, je še sveže.Po drugi strani pa, če jajce lebdi ali se le rahlo dvigne, je bolje, da ga ne zaužijete, ker je staro in se lahko pokvari.
Drug način za ugotavljanje svežine jajc je uporaba svetlobe.Če jajce osvetlite in v njem jasno vidite rumenjak, ki se ob rahlem stresanju ne razlije, je jajce v redu.S tem preprostim trikom se boste izognili nevšečnostim pokvarjenih jajc in poskrbeli, da boste imeli na mizi vedno le najboljše.
