Zeljna juha Shchi običajno velja za pravo mojstrovino slovanske kuhinje, saj tej juhi ni analogov..
Vendar se malo ljudi zaveda raznolikosti sort, ki so na voljo..
O razlikah med juhami govori kuharica Yulia Arkhipova, kulinarična strokovnjakinja naše revije.
Katere sorte klasične juhe obstajajo?
Polna zeljna juha
Ta juha vsebuje mesno juho, krompir, različne vrste gob in mesne polizdelke.Praviloma se sestavi doda veliko izdelkov, ki bodo omogočili, da bo zeljna juha postala okusnejša in bolj zadovoljiva.
Juha iz kislega zelja
Če se želite razvajati s pravo kislo zeljno juho, potem jo raje skuhajte s kislim zeljem.Juha bo neverjetna.
Zeljna juha za sadike
Malo ljudi je že slišalo za to vrsto juhe.Jed temelji na sadikah, ki niso bile uporabljene za sajenje.
Postna zeljna juha
Vegani in vegetarijanci si lahko varno pripravijo to zeljno juho zase, saj juha ne vsebuje živalskih proizvodov.
Sramežljiv
Tudi takšno juho lahko pripravimo.V jed lahko dodate tako dobre drage ribe kot poceni konzervirano hrano.
