Vsaka gospodinja se želi naučiti speči popolne palačinke, da bo na mizi vedno postrežena vredna poslastica..
Toda ta klasična jed je včasih lahko izziv.
Kuharica Yulia Arkhipova, kuharska strokovnjakinja naše revije, govori o tem, kako lahko izboljšate kakovost palačink.
Katere skrivnosti palačink morate vedeti?
Ravnovesje jajc in sladkorja
Malo ljudi ve, da so količine teh sestavin tesno povezane.Če dodate več kot eno jajce, morate povečati količino sladkorja.
Vedno pa si velja zapomniti, da na liter pripravka ne smete dodati več kot tri jajca.
Rastlinsko olje
Če te komponente še vedno ne dodate v svoje palačinke, jo morate poskusiti.Jed se izkaže za opazno boljšo in okusnejšo.
Ena velika žlica bo dovolj.
Soda
Če želite postreči lepe palačinke z luknjami, je treba mleko razredčiti s pitno vodo s plini.
Te palačinke bodo presenetile vsakogar s svojo kakovostjo.
