Vonj, ki se širi po hiši in okus, ki te ponese v otroštvo.Danes vam bomo izdali skrivnost neustavljive salko torte , ki vas bo spominjala na najlepše trenutke.
Odličen recept za mehko in zelo okusno Salko torto – ideja o izboljšani različici klasične vaniljeve torte Miška Trogárová..
Potrebujemo:
Maslo – 100 g (sobna temperatura).
Kondenzirano mleko (Salko) – 1 pločevinka (380 g).
Jajce – 4 kos.
Navadna pšenična moka – 250 g.
Pecilni prašek – 1,5 čajne žličke.
Ščepec soli.
Rozin – 100 – 150 g (neobvezno).
Kakav – izbirno.
Postopek:
Penasto stepemo maslo s ščepcem soli.
Eno za drugim dodajte jajca.Vsakega vmešajte v zmes.
Dodamo Salko in stepamo.
Dodajte ohlapne sestavine – moko in pecilni prašek.mešamo najprej ročno, nato pa z metlico.
Nazadnje vmešamo v moko potresene rozine in v del testa lahko dodamo kakav – odvisno je od vas.
Testo zložimo v pomaščen in vlit model.
Pečemo v ogreti pečici 40 – 45 minut pri 180°.
Igrajte se z okusi
sadje:
V testo dodamo nasekljano sveže ali suho sadje (jabolka, hruške, marelice, borovnice, maline).
Orehi:
Nasekljani oreščki (orehi, lešniki, mandlji) dodajo torti hrustljavost in bogatejši okus.
Začimbe:
Ščepec cimeta, muškatnega oreščka ali kardamoma ublaži sladkobo salke.
Čokolada:
Naribana čokolada ali čokoladne kapljice bodo poskrbele, da se bo torta ljubiteljem čokolade neustavljivo uprla.
Likerji:
Za bolj intenziven okus suho sadje namočite v rumu ali drugi likerju.
Želimo vam dober tek! :-).
