Tudi če se pri pripravi gobove juhe ne boste preveč potrudili, bo jed še vedno odlična..
Če boste uporabili preverjene trike, bo osnovna juha postala prava kulinarična mojstrovina..
Kuharica Yulia Arkhipova, kulinarična strokovnjakinja naše revije, je spregovorila o skrivnostih, ki vam bodo omogočile pripravo najbolj okusne gobove juhe.
Kaj so?
maslo
Ta živilski izdelek bo naredil gobovo juho bogatejšo, bolj nežno in aromatično.Vendar morate sestavino pravilno uporabiti.
Najbolje je, da med predpraženjem gob raztopite košček masla.
Skoraj popolna odsotnost začimb
Ta jed ima svojo posebno aromo in okus, ki ju ne smemo preglasiti z začimbami.Dovolj bo le, da juho posolite in dodate malo črnega popra.
Pečenje zelenjave
Korenje in čebulo je treba pred dodajanjem v juho tudi predhodno prepražiti.V tem primeru bo juha zelo bogata.
Gobji prah
Prav tako je vredno zdrobiti nekaj posušenih gob v terilnici in dodati nastali prah v posodo.Aroma juhe bo preprosto nepozabna.
