Izkazalo se je, da lahko pripravite okusne kotlete brez mesa..
Bučke lahko služijo kot osnova za slastne “pucke.”.
Glavna stvar je slediti določenemu receptu.In potem bo kuhar dobil pravo slast.
Skrivnosti priprave okusnih kotletov iz bučk je delila Yulia Arkhipova, strokovnjakinja za publikacijo mreže Belnovosti na področju kuhanja, kuharica in pek četrtega razreda.
Recept za bučkine kotlete
Dve bučki naribamo.Dobljeno maso damo v skledo, nasekljano zelenjavo potresemo z majhno količino soli (dovolj je pol čajne žličke), vsebino posode dobro premešamo in pustimo stati 10 minut.
V tem času boste imeli čas, da narežete 6 rezin štruce na kocke in jih zmeljete v blenderju.Enako je treba storiti z eno čebulo.
Ko preteče 10 minut, odstranite odvečno tekočino iz bučne mešanice.Dobljeno osnovo zmešamo s predhodno sesekljanim kruhom in čebulo.
Mešanici dodamo 2 surovi jajci, 1 žlico majoneze, par drobno sesekljanih strokov česna, 3 žlice drobtin in 1 žlico moke.
Kot rezultat boste dobili osnovo, iz katere morate oblikovati več ‘podložk’.Vsakega povaljamo v drobtinah in na obeh straneh zlato zapečemo v ponvi.
Končni kotleti bodo imeli neverjetno okusen videz in zelo svetel okus.Vaši družinski člani bodo zelo veseli tega obroka.Kot, mimogrede, tudi gostje.
