Zimsko spravilo zelenjave je v polnem teku in čeprav je na trgu na voljo najširša ponudba zelenjave, ste lahko kreativni.
Tu je še en recept z jajčevci, v katerem bodo zagotovo uživali vsi doma.
Strokovnjakinja naše revije Yulia Arkhipova, kuharica in pek četrte stopnje, nam je povedala, kako kuhati jajčevce v korejskem slogu za zimo.
Zahtevano bo
Kako kuhati
1.Jajčevce narežemo na rezine, jih po potrebi za nekaj minut namočimo s soljo, da odstranimo grenkobo, in nato speremo.
2.Papriko olupimo od semen in narežemo na trakove, korenje naribamo, česen pretlačimo skozi stiskalnico.
3.V ponvi zlato prepražimo jajčevce.
4.Nato jih zmešajte z zelenjavo, prelijte z rastlinskim oljem, dodajte začimbe po seznamu in kis.Premešamo in pustimo 30 minut.
5.Solato naložimo v sterilizirane kozarce, jih postavimo v ponev z vodo, pokrijemo s pokrovi in steriliziramo 15-20 minut.
Kozarce zvijemo, obrnemo, pokrijemo in ko se ohladijo pospravimo za shranjevanje v temen in hladen prostor.
