Izkazalo se je, da za pripravo priloge testenin ne potrebujete vode..
Strokovnjakinja iz publikacije omrežja BelNovosti, kuharica Julia Arkhipova, je delila resnično inovativno metodo, ki svetuje kombiniranje postopka kuhanja testenin s pripravo prve jedi.
Kako skuhati testenine brez vode
Meso (kokošjo juho) pristavimo na kuhalnik, da se kuha.Ko voda zavre, posnamemo morebitno peno, ki se je naredila na površini, in vanjo dodamo testenine.
Posledično priloga ne bo kuhana v ‘prazni’ vodi, temveč v juhi z začimbami in bo absorbirala njihove arome.
To je odgovor, zakaj so testenine, kuhane na ta način, večkrat okusnejše in bolj aromatične.
Ko so testenine pripravljene, jih odstranite iz ponve z žlico z režami.
Kaj storiti s prvim tečajem? Enostavno – nadaljujte s kuhanjem tako, da v ponev dodate preostale sestavine za juho.Mimogrede, zaradi škroba, ki se sprosti med kuhanjem testenin, bo izpadlo gostejše in bogatejše kot običajno.
