Uporaba olja za cvrtje je pogosta v različnih prehranskih obratih, še posebej v tistih, ki se osredotočajo na pripravo ocvrte hrane.V gospodinjstvih je njegova poraba bistveno manjša, vendar se tudi v tem okolju po uporabi postavlja vprašanje, kako olje pravilno odstraniti.Nepravilno ravnanje z rabljenim oljem lahko povzroči poškodbe cevi in druge zaplete..
Pri pripravi jedi, kot so pomfrit, krofi ali ocvrto meso, pogosto posežemo po repičnem ali sončničnem olju.Ta olja so med najpogostejšimi v slovaških gospodinjstvih, vendar je treba po njihovi uporabi upoštevati določena načela pri odstranjevanju.Mnogi delajo napako, ko maščobo po ohlajanju zlijejo neposredno v odtok, kar povzroči resne težave z zamašitvijo cevi.
Če se želite izogniti nevšečnostim, je najboljša rešitev, da ohlajeno olje prelijete v posodo, ki se zapira, in nato odvržete v koš za mešane odpadke.Pomembno je poudariti, da olje ne sodi v biološke odpadke ali v stekleno embalažo.
V primeru živilskih obratov, kjer se porabi precejšnja količina olja, je odlaganje še toliko bolj pomembno.Zakon zavezuje upravljavce, da oddajo jedilno olje prek specializiranih podjetij, ki ga zbirajo in reciklirajo.Ta podjetja pogosto zagotavljajo tudi sveže olje in operaterjem ponujajo pogodbene storitve, ki zajemajo redne menjave in odstranjevanje olja.
Pravilno odstranjevanje olja ni le stvar varovanja okolja, temveč tudi preprečevanje tehničnih težav in nepotrebnih stroškov popravil.Zaradi tega bi morali biti vsi pozorni na to, kam odlagamo izrabljeno olje.
