Jajčevce je mogoče pripraviti tako korejsko kot tajsko, čeprav o slednjem ni veliko znanega.
Vendar se prigrizek izkaže za okusnega, izvirnega in lažjega za pripravo, kot se zdi..
Kako kuhati, nam je povedala strokovnjakinja naše revije Julija Arkhipova, kuharica in pek četrte kategorije.
Potrebovali boste:
Kako kuhati
1.Jajčevce narežemo na dolge ploščate trakove, jih natremo z oljem, potresemo s soljo in poprom ter pečemo v pečici, ogreti na 180-200 stopinj, 15-20 minut.
2.Arašide prepražimo v suhi ponvi na zmernem ognju.Mora biti zapečeno.
3.Šalotko nasekljamo, iz limete iztisnemo sok, prelijemo čez čebulo, dodamo koriander, zeleno čebulo, česen in sladkor.Z mešalnikom zmeljemo v homogeno maso.
Dodamo sol in začimbe po okusu.
4.Arašide nasekljamo, jajčevce pomočimo v pripravljen preliv in po vrhu potresemo oreškove drobtine.dober apetit!
