Vsakič, ko doma najdem konzervo fižola, skuham to okusno juho.
Okusna fižolova juha, ki je okusna, ekonomična in primerna za tiste , ki želijo shujšati in se zdravo prehranjevati.
Odličen recept za gosto fižolovo juho z YouTube kanala Panna Lesia.
Potrebujemo:
1 pločevinka konzerviranega fižola.
1 korenček.
2 čebuli.
1 žlica rastlinskega olja.
25 g masla.
1 liter vode.
330 g krompirja.
2 žlici paradižnikove paste.
1 žlička začimbe khmeli suneli.
2-3 stroki česna.
1/2 šopka koriandra.
sol
mleti črni poper.
Postopek:
Olupljeno čebulo drobno sesekljajte. Korenček olupimo in nastrgamo na srednje strgalo..
V lonec na štedilniku vlijemo olje in stopimo maslo.
Dodajte čebulo in korenje.
Mešamo in pražimo na majhnem ognju toliko časa, da se zelenjava zmehča.
Krompir olupimo, operemo in narežemo na srednje velike kocke.
Nasekljamo krompir dodamo v lonec in premešamo.
Prelijemo z vročo vodo in solimo.
Lonec in juho pokrijemo kuhamo 12-15 minut, da se krompir skuha..
Ko se krompir zmehča dodamo paradižnikovo mezgo in premešamo.
Nato dodamo dober ščepec črnega popra in khmeli suneli popra.
Dodajte fižol in dobro premešajte..
Lonec pokrijemo in kuhamo še 5 minut na majhnem ognju.
Po pretečenem času sestavine v juhi rahlo zdrobimo..
Dodamo stisnjen česen in sesekljan koriander.
Premešamo in postrežemo.
Želimo vam dober tek!
Video vadnica:.
