Slive so priljubljeno sadje zaradi sladkega okusa in sočnega mesa , ki se dobesedno topi v ustih.
Sveže zrele slive so odlične za uživanje, pa tudi za pripravo marmelad in sokov.
Toda kaj storiti, ko naletimo na nezrele kose , ki so trdi in brez okusa?
Obstaja preprost trik, ki ga priporoča portal smakosze.
S tem lahko pripomorete k hitrejšemu zorenju sliv in jih pripravite za uživanje ali predelavo.
Kako pospešiti zorenje sliv
Nezrele slive najbolje dozorijo tako, da jih postavite na sončno okensko polico.
Slive bodo tako izpostavljene neposredni sončni svetlobi, kar bo pospešilo njihovo zorenje.
Lahko pa slive za tri dni položite v papirnato vrečko.
Če slivam v vrečki dodate jabolka, banane ali zeleno zelenjavo , se zorenje še dodatno pospeši.
To sadje proizvaja etilen, plin, ki pospešuje zorenje sadja..
Če zjutraj damo slive v papirnato vrečko in jo tesno zapremo, že po nekaj urah opazimo spremembo.
Sadež bo spremenil svoj videz postal mehkejši in dobil boljši okus.
Zrele slive ne bodo idealne le za neposredno uživanje, temveč tudi za vlaganje ali pripravo različnih konzerv.
Slive v kuhinji in njihove koristi za zdravje
Slive so odličen dodatek k prehrani, ker so koristne za prebavni sistem, pomagajo uravnavati prebavo in izboljšujejo apetit.
Njihovo redno uživanje lahko pomaga pri preprečevanju ateroskleroze in raka.
Slive so bogate z vlakninami in vsebujejo številne vitamine, kot so A, C, E, B6 in K.
V kuhinji so slive vsestransko uporabne.
So idealne za pripravo marmelad, sokov in sirupov.
Dobro se podajo k različnim jedem, kot so cmoki ali omake, za torte in sladice.
Tudi sladoled s slivovo omako je okusna sladica, ki bo prepričala vsakogar.
Ta preprost trik vam bo pomagal pri ravnanju z nezrelimi slivami in jih kar najbolje izkoristiti.
Potrebujete le malo potrpežljivosti in sončne svetlobe in slive bodo kmalu pripravljene za uživanje ali nadaljnjo predelavo.
Veliko sreče!
