Eden najljubših pripravkov za ozimnico je lečo iz paprike, ki ji dodamo paradižnik ali drugo zelenjavo.
Vsaka gospodinja ima svoj najljubši recept.Ugotovimo torej, ali je to predjed mogoče pripraviti v samo 30 minutah.
Kako kuhati, nam je povedala strokovnjakinja naše revije Julija Arkhipova, kuharica in pek četrtega razreda.
Potrebovali boste:
Kako kuhati
1.Čiste paradižnike narežemo na polovičke ali četrtine in pretlačimo skozi mlinček za meso ali sesekljamo v mešalniku in pretlačimo skozi sito.Končni pire dajte v ponev.
2.Dodajte sol, sladkor in rastlinsko olje ter zavrite.
3.Papriko očistimo semen in jo narežemo na rezine ali poljubno položimo v ponev.
4.Pokrito kuhamo 15 minut, dodamo kis, zavremo in čez minuto lecho prelijemo v sterilizirane kozarce.
Zavijte pokrove in obrnite.Ko se kozarci ohladijo, jih pospravimo v skladišče.
