Črna in aromatična kava zjutraj s svojo aromo napolni vso hišo – sporoča, da je skrajni čas, da se napolnite za ves dan.Vendar pa mnogi ljudje nekoliko oklevajo, da bi posegli po skodelici, saj se bojijo, da jutranja kava dehidrira in iz telesa odplakne dragocene snovi.Znanstveniki so se zato odločili, da to vprašanje raziščejo nekoliko podrobneje.In razblinili so razširjen mit.
Ali naj pijete kavo? Znanstveniki ne dvomijo
Čeprav na splošno velja, da je kava izjemno škodljiva, se znanstveniki še vedno zanimajo zanjo.Dokazano je, da ima kava zdravju koristne učinke na telo.Je vir antioksidantov in številnih drugih spojin z blagodejnimi učinki na človeški organizem, ob zmernem pitju pa dodatno zmanjšuje tveganje za prezgodnjo smrt, bolezni srca in ožilja, presnovni sindrom, sladkorno bolezen II in druge bolezni.Sladkorna bolezen tipa II, sladkorna bolezen tipa 2 in nekatere vrste raka.
Poleg tega študije kažejo, da pitje kave zmanjšuje tudi tveganje za Alzheimerjevo bolezen, demenco, Parkinsonovo bolezen in nekatere bolezni jeter.Zato ni čudno, da mnogi vsak svoj dan začnejo z „malo črne“.Toda potem se pojavi splošno napačno prepričanje – da kava dehidrira in iz telesa odplakne dragocene snovi.Toda ali to res drži? Strokovnjaki so si to podrobneje ogledali.
Zakaj kava dehidrira telo? Strokovnjaki razblinjajo razširjen mit
Pogosto napačno prepričanje je, da kava prispeva k dehidraciji, saj iz telesa odplakne ne le vodo, temveč tudi druge dragocene sestavine.Podobno mnenje po mnenju strokovnjakov izhaja iz diuretičnega učinka kofeina.In čeprav je res, da kofein subtilno poveča tvorbo urina, raziskave kažejo, da je podoben učinek razmeroma šibek in ne vodi do večje izgube tekočine iz telesa.
V kavi namreč najdemo snovi s skrivnostnim imenom – diuretiki –.Te pomagajo ledvicam pri odstranjevanju soli in vode iz telesa, zato se nam po popiti skodelici kave zdi, da moramo na stranišče.A čeprav ima kava blag diuretični učinek, ne odplakne mineralov ali dehidrira , pravijo strokovnjaki v znanstveni reviji Journal of the American College of Nutrition.
Ali je kava škodljiva za telo?
Kava, zaužita v zadostnih količinah, ne le hidrira, ampak tudi zagotavlja dragocene hranilne snovi.Strokovnjaki pravijo, da naj bi na našo mizo dnevno prišlo od tri do največ pet skodelic kave.
Ali ne škoduje? Sploh ne.Ena skodelica kave vsebuje približno 7 mg magnezija.Če pa zaužijemo približno štiri skodelice črnega napitka na dan, v 24 urah skozi ledvice izločimo približno 4 mg magnezija, kar je po mnenju strokovnjakov izjemno malo.Dejansko je dnevna potreba po tej sestavini 300 do 400 mg na dan.
