Ali ste razočarani, ko iz hladilnika potegnete popolnoma strjeno maslo, ki ga ni mogoče namazati? Niste sami.Za večino ljudi je rešitev, da pustijo maslo na sobni temperaturi, vendar jih skrbi, da bi se pokvarilo.Na srečo obstajajo preprosti načini, kako ohraniti svežino brez pomoči hladilnika..
Stara modrost naših prababic
Naše prababice niso imele sodobnih hladilnikov, a so vseeno znale ohraniti maslo dolgo sveže.Kako jim je to uspelo? Ena najstarejših metod je soljenje.Mešanje masla s soljo ga naravno ohrani, zato ga lahko shranite zunaj hladilnika, ne da bi vas skrbelo, da se bo pokvarilo.Zahvaljujoč temu boste imeli vedno pri roki enostavno mazljivo maslo.Edina stvar, na katero moramo biti pozorni, je uporaba slanega masla pri pripravi sladkih jedi, kjer bi lahko sol pokvarila okus.
Trik z vodno kopeljo
Če maslo raje shranjujete v hladilniku, obstaja še ena praktična možnost.Posebne posode, ki uporabljajo vodno kopel, pomagajo ohranjati maslo na konstantni temperaturi.Princip je preprost – na dno posode naliješ hladno vodo, na vrh daš maslo.Voda okoli masla upočasni njegovo oksidacijo in porumenelost ter tako podaljša njegovo svežino.Samo postavite posodo na hladno mesto in redno menjajte vodo, da bo čista.Ta metoda je primerna do vročih poletnih dni, ko je lahko učinek vodne kopeli manj učinkovit.
Manjša pakiranja za manj odpadkov
Za tiste, ki imajo težave z zaužitjem velikih pakiranj masla, preden se pokvari, so danes na voljo manjše porcije.Manjše kocke masla, kot je ta, so praktična rešitev, ki pomaga preprečevati odpadke.Če veste, da ne boste uporabili celotnega paketa, preprosto posezite po manjši različici.
S temi preprostimi triki si zagotovite vedno sveže maslo, ne glede na to, ali je v hladilniku ali zunaj.
