Če so vaše vložene kumare mehke, jih morda niste pravilno konzervirali.
Povedali vam bomo, katera sestavina dodaja mehkobo konzerviranim kumaram.
Česa ne smete dodati pri konzerviranju kumar
Strokovnjaki močno ne priporočajo dodajanja veliko česna pri konzerviranju kumar.
Presežek česna je glavni razlog, da vložene kumare postanejo mehke.
To ne pomeni, da morate popolnoma opustiti česen, vendar ga v nobenem primeru ne smete dodati veliko.
Za trilitrski kozarec kumar sta dovolj dva ali trije stroki česna.
Potem se bodo kumare izkazale za dišeče in hrustljave.Dodatek češnjevih in hrastovih listov prav tako pomaga, da so kumare hrustljave.
