Fantastična pica iz testa, ki ga ni treba vzhajati.
Potrebujemo:
Testo:.
400 g navadne moke.
200 g poltrde moke.
1 paketkvas.
350 ml vode.
1 čajna žlička soli.
1 čajna žlička sladkorja.
7 žlic olja.
Nebo:.
Paradižnikova omaka.
Bazilika.
Šunka.
Mocarela.
koruza.
Šampinjoni.
Česen (za drgnjenje robov).
Lahko pa dodate še druge sestavine po svojem okusu.
Postopek:
Priprava testa je res zelo preprosta in hitra.
Najprej bomo naredili kvasec – v mlačno vodo dodamo sladkor in nadrobljen kvas.
Medtem ko kvas vzhaja, bomo pripravili druge sestavine.
V skledi zmešamo vse sestavine za testo.
Dodamo vzhajan kvas in premešamo.
Testo lahko delamo takoj, lahko pa ga pustimo počivati 10-15 minut.
Testo razdelite na 2 dela.
Vsakega posebej razvaljajte v okroglo obliko – tako bomo dobili dve pici.
Testo namažemo s paradižnikovo osnovo.
Sestavine po okusu razporedite po vrhu pice.
Najraje imam šunko, koruzo in sir.
Pečemo v ogreti pečici na 180 °C približno 17 minut – 24 minut.
Vsaka peč je drugačna, zato pico med peko preverjamo.
Želimo vam dober tek! :-).
