Slasten recept za marelično marmelado, ki se skuha v samo 30 minutah.
Marmelada je okusna in zelo, zelo dišeča.
Za to je zaslužna predvsem sestavina, ki je vsekakor ne pozabite dodati.
To je priljubljena sestavina iz citrusov – pomaranče.
Potrebujemo:
1,2 kg marelic (brez koščic, oprane).
750 g kr.sladkorja.
3 pomaranče.
1 žlica limoninega soka.
Postopek:
Marelice operite in jim odstranite peclje.
Razrežite na četrtine in odstranite koščico.
Marelice dajte v ponev.
Pomaranče operite.
Postavite v skledo in jo prelijte z vrelo vodo.
Pustite stati nekaj minut.
Obrišite do suhega s prtičkom.
Skorjo drobno naribajte.
Marelicam dodajte lupinico.
Nato odrežite preostalo belo meso.
In preostanek pomaranče razrežite na četrtine in jih dodajte marelicam.
V lonec dodajte limonin sok in sladkor.
Temeljito premešajte.
Ponev postavite na ogenj in zavrite.
Na srednji temperaturi kuhajte 15 minut.
Občasno premešajte.
Odstranite lonec s štedilnika in vsebino premešajte z mešalnikom.
Marmelado vrnemo na ogenj in ponovno zavremo.
Kuhajte še 15 minut.
Vročo marmelado nalijte v sterilizirane kozarce, zaprite in obrnite.
Zavijte v odejo in pustite, da se ohladi.
Želimo vam dober okus! :-).
