Za peko te torte me je navdihnila gospa Erika iz skupine Najboljši recepti.
Ta piškotek je pred časom naredila tam in priznam, da je od takrat stalnica na naši mizi.
Kot piše tudi Erika – morda je videti navaden, vendar je fantastičnega okusa.
Potreba:
1 skodelica srednje grobe moke.
1 skodelica kr.sladkorja.
1 skodelica granka.
1 skodelica olja.
5 jajc.
1 bal.pecilni prašek.
Za vlivanje:.
250 ml kuhane kave.
Za trenje:.
Džem za mazanje – po možnosti kisel.
Ledena obloga.
400 ml smetane za stepanje.
400 g mlečne čokolade Milka.
Postopek:
Priprava testa je zelo preprosta, jajca stepite s sladkorjem.
Postopoma dodajte preostale razsute sestavine – presejano moko s pecilnim praškom in granko.
Testo vlijte na pekač, obložen s papirjem za peko, in ga približno 45 minut pecite v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj.
Pripravljeno pecivo prelijte z mlačno kavo, premažite z marmelado in na koncu premažite s prelivom.
Torto postrezite ohlajeno – da se preliv lepo strdi.
Preliv: v posodo vlijte smetano in dodajte nalomljeno čokolado.
Zavremo in med nenehnim mešanjem kuhamo, dokler se glazura ne zgosti..
Glazuro lahko pripravite tudi iz kisle smetane in čokolade.
Čokolado preprosto stopite v mikrovalovni pečici in jo zmešajte s kislo smetano.
Obe različici sta fantastični.
Želimo vam dober okus! :-).
Avtorica recepta.
