Poletni meseci nam prinašajo veliko užitkov – žar, piknik ali posedanje na terasi.Na žalost se s toplim vremenom poveča aktivnost žuželk, ki pogosto končajo v naših pijačah.Kako ravnati, ko nepovabljeni obiskovalec pade v kozarec? Ali naj pijačo vseeno spijemo ali raje odlijemo? Mikrobiologi imajo jasen odgovor..
Toplo vreme ne privablja le ljudi, ampak tudi različne vrste žuželk.Med najpogostejšimi “obiskovalci” naših skodelic so ose, čebele in vinske mušice.Medtem ko so čebele in ose nevarne predvsem zaradi svojih pikov, vinske mušice skrivajo še eno težavo – prenašajo veliko bakterij.Ta majhna bitja pogosto živijo v smetnjakih ali v bližini razpadajočega sadja, kjer pridejo v stik z bakterijami, kot je E.coli ali salmonelo.Pri tem se logično postavlja vprašanje, ali je varno piti pijačo, v katero je padla vinska mušica?
Odgovor prihaja od mikrobiologinje Primrose Freestone z Univerze v Leicestru, ki v svoji raziskavi navaja, da je naše telo pripravljeno na takšne ‘incidente’.Prebavni encimi in želodčna kislina lahko učinkovito uničijo večino bakterij, ki bi lahko bile prisotne na muhi.Če vam torej vinska mušica pade v pijačo, jo le ujemite in pijačo brez skrbi popijte.Želodec brez težav prenese vse bakterije.
Pri pikih večjih živali seveda velja previdnost – alergiki naj pijačo takoj odlijejo in natočijo novo.Vendar pa za večino od nas majhna vinska mušica v kozarcu ne predstavlja resnega tveganja.
Tako se lahko poletna sezona nadaljuje brez nepotrebnih skrbi zaradi žuželk ‘obiskovalcev’ v naših očalih.
