To je res okusen recept za palačinke, ki so ga v naši hiši še posebej oboževali otroci.
Palačinke so okusne, zelo vlažne in mehke.
So nekoliko debelejše, vendar to nikakor ne okrni okusa, nasprotno.
Potrebujemo:
2 skodelici belega jogurta.
2 skodelici srednje grobe moke.
1 zavitek.pecilnega praška.
pol čajne žličke sode bikarbone.
2 jajci.
1 žlica masla.
1 skodelica vode.
1/2 skodelice mleka.
Ščepec cimeta – po želji.
Za postrežbo.
Stepena smetana.
Sveže sadje.
Mandljev čips.
Javorjev sirup.
Marmelada.
Marmelada.
Naribana čokolada za posipanje.
Postopek:
Priprava testa je zelo preprosta in hitra.
Jajca stepite z jogurtom in maslom.
Nato dodajte nepakirane sestavine:.
presejano moko, pecilni prašek in sodo bikarbono.
Na koncu vmešajte tekoče sestavine:
vodo in mleko.
Zmešajte klasično testo za palačinke.
Testo pustite počivati v hladilniku približno 30 minut.
Nato testo dobro premešajte – pustite ga nekaj časa počivati.
Palačinke ocvrite na majhni količini olja kot klasične palačinke.
Postrezite s sestavinami po okusu.
Najraje jih imamo s stepeno smetano, domačo marmelado in čokolado.
Želimo vam dober okus! :-).
