Ni še čas za zaključek sezone zimske domače kuhinje.Dokler je kaj kuhati in je v shrambi prostor za kozarce, lahko nadaljujete..
Evo, kaj slastnega se da pripraviti iz jajčevcev, razen taščinega jezika, ki je vsem precej dolgočasen..
Strokovnjakinja naše revije Yulia Arkhipova, kuharica in pek četrte stopnje, nam je povedala, kako pripraviti okusno solato za zimo.
Potrebovali boste:
Kako kuhati
1.Čiste jajčevce skupaj z lupino narežemo na 1 cm debele kolobarje in potresemo s soljo ter pustimo 30 minut.Nato sperite s hladno vodo.
2.Paradižnik olupimo in papriki odstranimo semena.
3.Pripravljene paradižnike skupaj s česnom in poprom pretlačimo v mešalniku.Dodamo mu sol, sladkor, olje in kis ter vanj preložimo jajčevce.
4.Vse skupaj zavremo, kuhamo 30 minut na majhnem ognju.
Vse skupaj nalijemo v sterilizirane kozarce, zvijemo in ohlajeno odložimo za shranjevanje.
