Bučkine palačinke so le tista jed, ki zahteva najmanj izdelkov in truda, hkrati pa daje maksimalen okus..
Recept je delila kuharica Yulia Arkhipova, strokovnjakinja spletne publikacije BelNovosti..
Za to boste potrebovali naslednje izdelke (količine so navedene za eno majhno bučko):
Po možnosti (in želji) lahko dodamo koper, ki ga najprej drobno sesekljamo.
Za pripravo palačink iz bučk zelenjavo olupimo in meso naribamo s strgalnikom z velikimi očesi.
Dobljeno maso zmešamo z naribanim sirom, moko in sesekljanim česnom.Ne pozabite na sol in začimbe.
Zdaj lahko začnete cvreti – palačinke pripravite v ponvi, namaščeni z rastlinskim oljem, do zlato rjave barve na vsaki strani.
Za postrežbo uporabite kislo smetano omako iz kisle smetane, svežih zelišč, česna in začimb.
Prej so BelNovosti pisale, kako okusno skuhati tudi najcenejše testenine.
