Medtem ko imajo gospodinje še prosti čas, ki ga ni treba porabiti za pregledovanje hiše, imejte čas, da si zvijete nekaj kozarcev prigrizkov iz jajčevcev..
Običajno so same paprike ali paradižniki preliti s paradižnikovo omako, a jajčevci v tej različici niso nič slabši..
Kako kuhati, nam je povedala strokovnjakinja naše revije Julija Arkhipova, kuharica in pek četrte kategorije.
Potrebovali boste:
Kako kuhati
1.Čiste jajčevce je treba olupiti in meso narezati na kocke, nato posoliti in pustiti 15-20 minut.
2.Čebulo in paradižnik drobno sesekljajte.
3.Jajčevce prepražimo do zlato rjave barve in položimo na papirnato brisačo.
4.V isti ponvi na šibkem ognju 10 minut pražimo čebulo.
Ko postane prozoren in mehak, dodamo paradižnik in pražimo še 10 minut.
5.Končana omaka se mora ohladiti.Dodamo začimbe in z mešalnikom zmeljemo česen.
6.Končnemu pireju dodajte jajčevce, pustite vreti nekaj minut in lahko postrežete, okrasite z zelišči.dober apetit!
