Jagode se običajno uporabljajo za pripravo marmelade ali drugih pripravkov za zimo.Rdeči ribez pri tem ni izjema..
Vendar pa mnoge gospodinje niti ne slutijo, da jagodičje ni le dobro za zdravje, ampak tudi vsestransko uporabno, saj lahko iz njega pripravite tudi omako.
Strokovnjakinja naše revije Yulia Arkhipova, kuharica in pek četrte kategorije, nam je povedala, kako pripraviti omako iz rdečega ribeza za meso.
Potrebovali boste:
Kako kuhati
1.Rdeči ribez odstranimo z vej in zmeljemo v blenderju (spustimo skozi mlinček za meso).Po želji pretlačimo skozi sito, da odstranimo semena.
2.Česen olupimo in precedimo skozi stiskalnico.
3.Rdečemu ribezu dodamo česen in začimbe po okusu, razen škroba.
4.Damo v ponev, zavremo in kuhamo še 30 minut.
5.Škrob raztopimo v vodi in ga počasi vlijemo v omako, nato kuhamo še 10 minut in omako nalijemo v sterilne kozarce in pokrijemo s pokrovi.Ko se ohladi, ga postavite v hladilnik.
Postrezite z mesom.dober apetit!
Prej smo vam povedali, zakaj v Evropi ne jedo ajde.
