Kremna juha ali pire juha je pogosto pripravljena iz buč ali paradižnika.Bučke ne moremo šteti za izjemo in jih lahko prav tako enostavno vključimo v prehrano in postrežemo kot predjed..
Glede na prehranske lastnosti zelenjave vam takšna juha zagotovo ne bo povzročila slabosti..
Kako kuhati, nam je povedala strokovnjakinja naše revije Julija Arkhipova, kuharica in pek četrtega razreda.
Potrebovali boste:
Kako kuhati
1.V ponvi z debelim dnom prepražimo olupljeno in na kocke narezano čebulo, dodamo naribano korenje in po nekaj minutah še na kocke narezan krompir.
2.Nato zelenjavi dodamo sesekljane bučke (po potrebi odstranimo semena in kožo).
3.Ko je pripravljena, dodajte juho ali vodo in zavrite, nato pa zelenjavo kuhajte do mehkega.
4.Sir, zelišča in česen je treba sesekljati in jih nekaj minut, preden so pripravljeni, dodati v ponev, dodati sol in začimbe, nato zavrite in odstranite z ognja.
5.Sestavine zmeljemo z mešalnikom, juho ponovno zavremo in jo lahko postrežemo z ocvirki, okrašenimi z zelišči.dober apetit!
