Ali želite uživati v okusni italijanski kuhinji, vendar niste pripravljeni zapraviti denarja za drage izdelke?.
Obstaja izhod! Skuhajte jajca na neapeljski način.
Jed je sestavljena le iz preprostih in dostopnih sestavin, vendar je zelo okusna.
Poleg tega ima jed zelo okusen videz: kalupe z neapeljskimi jajci lahko varno postavite na praznično mizo.
Zanimiv recept je delila Yulia Arkhipova, strokovnjakinja za publikacijo mreže Belnovosti na področju kuhanja, kuharica in pek četrtega razreda.
Recept za jajca po neapeljsko
Vnaprej pripravite več aparatov za pripravo kokote.To je ime za majhne posode, v katerih se streže julienne.
Nato vzamemo velik paradižnik, ga prerežemo na pol, z žlico odstranimo vsa semena in nastale “skodelice” narežemo na kocke.
Koščke paradižnika položimo na dno posodic za kokote, dodamo malo soli, mletega popra in oljčnega olja.
Naslednja plast je precej debel kos mocarele.
Nato v vsak kuhalnik za kokote razbijte vsaj eno jajce.Če imate dovolj prostora, lahko dodate še eno surovo jajce.
Napolnjene posodice postavimo v pečico.Čas kuhanja naj bo 15 minut.Temperatura – 200 stopinj.
Končano jed lahko potresemo z majhno količino naribanega sira in okrasimo z dvema ali tremi rezinami kisle kumare.
