Da bodo krompirjeve palačinke ponosno postrežene k mizi, morajo biti lepe barve..
Rezultat ni vedno tako popoln..
Zato je vredno vedeti o skrivnostih, ki vam bodo omogočile pripravo jedi s spektakularno barvo, pravi strokovnjakinja za kuhanje naše revije, kuharica Julia Arkhipova.
Katere trike morate poznati?
Uporabite svoj lok pravilno
Znano je, da ta komponenta lahko zaščiti krompirjeve palačinke pred temnenjem, vendar jo je treba pravilno uporabiti.Da bi to naredili, zelenjavo preidemo skozi mlin za meso in takoj pomešamo s sesekljanim krompirjem.
V tem primeru bo barva zagotovo spektakularna.
Kisla smetana
Tega trika se poslužujejo številni kuharji, ki uspejo postreči čudovite zlato rjave krompirjeve palačinke.V pripravek morate dodati le nekaj majhnih žlic kisle smetane.
limone
Majhna količina limoninega soka bo dovolj, da ohrani spektakularno barvo jedi.Ni se treba bati videza kislosti: ne bo nobenega namiga okusa.
Ne oklevajte
Dlje kot so krompirjeve palačinke v kuhinji, večja je možnost, da krompir potemni.Zato poskusite jed pripraviti takoj.
