Peka je vedno zelo domača, zadovoljiva, okusna in vesela.Zasenči ga samo ena podrobnost – moka škoduje pasu in postavi kot celoti..
Nenavadno je, da lahko spečete okusne piškote brez moke, pa ne kakršne koli, ampak kokosove..
Strokovnjakinja naše revije Yulia Arkhipova, kuharica in pek četrte stopnje, nam je povedala, kako speči kokosove piškote brez moke.
Potrebovali boste:
Kako kuhati
1.Beljake ločimo od rumenjakov in beljakom dodamo ščepec soli ter vse skupaj dobro stepemo.
2.Ne da bi se ustavili, dodajte sladkor in nadaljujte s stepanjem, dokler ne nastane puhasta pena.
3.V beljakovo peno dodamo kokosove kosmiče, premešamo in zmes z žlico naložimo na pekač, obložen s pergamentom.
Ko je pripravljen, damo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija, za 15-20 minut.dober apetit!
