Okroška je ena izmed juh, ki razveseli marsikoga.
Takšna jed vas vedno lahko preseneti s svojo izvirnostjo, saj je samo od kuharja odvisno, katere sestavine bo uporabil..
Zato lahko okroško vedno naredite neprimerljivo, je prepričana strokovnjakinja naše revije na področju kuhanja, kuharica Julija Arkhipova.
Katere trike lahko upoštevate
Posebna vrsta kvasa
Vsaka gospodinja ne bi tvegala kuhanja okroške s kvasom, saj se okus pijače zdi neprimeren.To so upravičeni dvomi, saj je okroshka pripravljena izključno z domačim kvasom.
Njegov okus je popoln za juho.
klobasa
Navajeni smo uporabljati klobase ali klasično doktorsko klobaso.Lahko jih pustite kot osnovo, vendar ne pozabite dodati nekaj dimljenih polizdelkov.
Okus juhe bo naravnost popoln.
Delo z lokom
Nekaj čebule dodamo sesekljane, nekaj pa jo ‘stlačimo’ v možnarju, da zelenje spusti sok.Tako bo okroška bolj okusna.
