Ne zna vsakdo skuhati dobre juhe, vendar so prve jedi za mnoge osnova prehrane..
Ni skrivnost, da bo okusna in aromatična juha idealna možnost za kosilo..
Vendar pa nikoli ni prepozno, da se naučite skuhati juho svojih sanj, pravi kulinarična strokovnjakinja naše revije, kuharica Julija Arkhipova.Dovolj je, da se naučimo le določenih osnovnih pravil.
Kaj so?
Meso mora biti ohlajeno
Pomembno je razumeti, da je najbolj okusna in kakovostna juha pripravljena iz svežega proizvoda.V tem primeru bodo njegove okusne in vizualne lastnosti najboljše.
Posebna obdelava
Nekatere gospodinje še vedno ne operejo mesa in perutnine pred kuhanjem, kar je huda napaka.Ta pomemben postopek naj traja vsaj četrt ure.
Če tega ne želite storiti, po vrenju preprosto odstranite vodo in dodajte novo tekočino.
kosti
Pomembno je tudi vedeti, da zagotovo ne morete pripraviti bogate juhe, če vzamete samo meso.
Zato je kost ena izmed pomembnih sestavin.
