Palačinke na splošno nimajo nobene zveze s pravilno prehrano zaradi uporabe ne najbolj zdravih izdelkov..
Poleg tega imajo visoko vsebnost kalorij brez posebne koristi za telo..
Vendar pa lahko svojo družino vedno presenetite z neverjetno okusnimi in celo zdravimi palačinkami, razkrije skrivnost kuharica Julija Arkhipova, kulinarična strokovnjakinja naše revije.
Kako kuhati zelene ajdove palačinke
Seznam sestavin
– kozarec zelene ajde;
– približno 300 ml vode;
– pol majhne žličke soli;
– dve žlici topinamburjevega sirupa ali javorjevega sirupa.
Postopek kuhanja
Najbolje je, da ajdo čez noč postavite v posodo z vodo.Zjutraj morate odcediti preostalo vodo in položiti žitarice v skledo mešalnika.Nato zalijemo z določeno količino vode, solimo in dodamo izbran sirup.Stepajte do gladkega.
Konzistenca obdelovanca mora biti mastna.Nato začnemo cvreti v segreti ponvi, obdelani z zadostno količino rastlinskega olja.
